sábado, 23 de janeiro de 2010

Alimentação Saudável


1. Frutas, legumes e verduras

Encher o seu prato de frutas, legumes e verduras é uma escolha óbvia quando o assunto é perder peso e manter a saúde, já que eles são baixos em calorias e altos em nutrientes. E, segundo estudos recentes, alguns tipos desses alimentos possuem benefícios antienvelhecimento surpreendentes.
Uvas, por exemplo, são ricas em antioxidantes, substâncias que ajudam a combater os radicais livres.
E para manter a sua visão afiada, o ideal é comer bastante espinafre e outras folhas verdes escuras. Esses alimentos são fontes de luteína e zeaxantina, substâncias que protegem os olhos contra os efeitos nocivos dos raios ultravioleta. As folhas verdes também previnem perda óssea e fraturas


2. Proteína
A partir dos 40 anos de idade, a proteína se torna ainda mais essencial, já que a massa muscular começa a diminuir em até 1% ao ano. Essa queda reduz o metabolismo, o que facilita o aumento de peso e o surgimento de complicações de saúde.
Por isso, para manter seu nível protéico em dia, especialistas recomendam comer bastante frango sem pele, peito de peru e outras carnes magras, além de ovos, feijão e frutos do mar. E não se esqueça da proteína láctea, que é rica em minerais (principalmente cálcio, fósforo e potássio) e ajuda a fortalecer os ossos. Opte por queijos, leites e iogurtes com baixo teor de gordura.


3. Omega 3
O Omega 3 é um tipo de gordura conhecido como ácido graxo essencial pois é muito importante para uma boa saúde. Cavala, sardinha, salmão, atum e bacalhau são alguns dos principais peixes ricos nessa substância, bem como outros alimentos, como semente de linhaça, castanhas e nozes.
Um grande número de pesquisas vem demonstrando os benefícios do Omega 3 para o coração e todo sistema circulatório.


4. Grãos inteiros
Trigo, aveia, arroz integral, cereais e outros grãos são muito saudáveis, já que, de acordo com estudos, ajudam a evitar complicações como diabetes, doenças cardíacas, acidente vascular cerebral (AVC), câncer e pressão alta.
Troque o pão branco e as massas por grãos inteiros, que são ricos em fibras.
(Fonte: www.bancodesaude.com.br)




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